最近ちょっとお気に入りのラジオ番組ができました。 「ソシエダ・ガストロノミカ」 https://www.j-wave.co.jp/original/sociedad/ 落ち着いた雰囲気で料理の話が聞ける。 先週は南インドのカレーがテーマ。日本で南インド料理のお店が増えたのは、実は2000年…