南瓜のポタージュ

コンビニで飲んだかぼちゃのポタージュが美味かったので、家で作ることにした。

皮剥いて、小さめにカットしてスライス玉ねぎと一緒に煮る。南瓜600で玉ねぎ1個。

やらかくなったらミキサーへ。

（中略）

とろとろ。混ぜつつ煮詰める。

牛乳300入れてまた少し煮詰め、生クリーム200と塩とバター入れてフィニッシュ。

クリーミーで美味かった。もうちょっとかぼちゃの比率を上げても良さそう。