BLACK HOLE

うちゅうブルーイング - BLACK HOLE

インペリアルときたらスタウト！と叫びそうになるけれどこちらはインペリアルIPA。中々高めのALC8%。

冷えてる間は軽い口当たりに感じますが、ちょっと温度が上がると味が急変して口中に無差別級のホップの体当たりを受けます。強い。しびれる。

うちゅうブルーイングのビールは早く飲むように急かされます。こんな感じに。

インペリアルな度数もIPAのホップ増しも、長期保存を目的としたものとされていますがそれでもやはりビールは鮮度が大事という教えなのですね。