2週間ぶりの雨。 雨降った後は特に植物がめきょめきょ育ちますね。 先週パクチーの種を蒔いたので楽しみです。 - - - ✂︎ - - - BREW BASE - HOP HIDEOUT *NEIPA 封を開けた瞬間にうまさを確信できるシトラのいい香り。 鼻奥で飲んでるような気分になるジュー…
車の修理の都合で仕事を1日休みました。 こういう時は普段やらない料理に限る。 参考動画は最近よく見ているチャンネルのこちら。 やかましい男によるチャナマサラ（ひよこ豆カレー)とプリ(揚げナン)の作り方 - YouTube 足りないかなと思って倍の量で作って…
日中はもう汗ばむくらいの陽気ですね。 最近タンパク質不足を感じて、鶏胸肉を茹でたのを分けて食べているのですがマヨぽん七味の偉大さに気付いてしまいました。ツマミにもなるし。 - - - ✂︎ - - - サッポロ - ヱビス プレミアムエール エールの波がヱビス…
今月の目標、溜息をつかない。 - - - ✂︎ - - - エチゴビール - ALWAYS A WIT（オールウェイズ ア ヴィット） ソフトでフルーティーでスパイシーなベルジャンホワイト。 数量限定だけど定番化して欲しいくらいに好きなタイプの喉越しでした！
今日はレジで「Suicaでお願いします」と言いつつ堂々とゆうちょカードを出していました恥ずかしい。 明日からは通常営業です。 - - - ✂︎ - - - 瓢湖屋敷の杜ブルワリー - GOLDEN SWANLAKE ALE 飲みやすすぎて、凪のような味わいのビール。 スワンレイクビー…
世の中は進んでいるのでスコーンミックスという便利なものがある。 成城石井 北海道産小麦のスコーンミックス 2袋入 400g 出版社/メーカー: 成城石井 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る これを全部（400g）使います。 裏面のレシピにはバター…
ハーフサイズのゴールデンウィークのはじまり。 昨日の夜はカレーを作りました。 この前食べたカレーがとてもおいしかったので、ウェッターヒンというミャンマーのポークカレーをやってみることにしました。勘で。 玉ねぎしょうがにんにく唐辛子を多めの油で…
惰性でもナポリタン。 何も考えずえいやと適当に作ったわりに味が良かった。 牛乳＋バター＋玉ねぎ多めでまろやか甘め。
簡単おつまみシリーズ。 少し多めの油でベーコンとじゃがいもを炒めて塩胡椒パセリを振ったもの。 シンプルうまい。 🥔🥓🥔🥓🥔🥓 そしてこちらはカレー味にしようとして隠し味に中濃ソースを入れたら味がぼやけた上に焦げた物体。 以上です。
気温は低くないけれど雨がちな今週。 湿気が多いのは喉に優しくていいですね。 前回ビール飲んだ後にじんましんが出てアルコール控えていたのですが、随分体調も良くなり走ったりできるようになったので再開。 - - - ✂︎ - - - Innovative Brewer - SORACHI 1…
春の気温変動が激しく、まだまだやられています。 からだに喝を入れないと、という事で火曜日だけは夜営業というカレー屋スパイスプッシャー164さんに行きました。ずっと気になっていた。 ミャンマー豚／アサリイホウレンソウ 脳の奥が痺れる心地よいスパイ…
ひさびさナポ。 1.6mm麺だとするする食べれちゃう。 今回使ったケチャップはこちら。 ニシパの恋人トマトケチャップ 出版社/メーカー: 平取町農協 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る 北海道は平取町の桃太郎トマトを使ったケチャップ。 以前使…
数年ぶりにまともに桜の花見をやりました。いつも計画するとその日ジャストで雨に降られることが多いのですが、今年は完璧な天候でした。 暖かくなってきて、アレルギーもちょっと治ってきたのもあって珍しく運動したい欲に駆られています。走ろうかな〜。 -…
つらい。花粉ではないアレルギー。 月頭にちょっと旅行へ行ったのですが最終日に劇的に体調が悪くなり1週間ほど沈んでいました。咳がとにかく止まらない。 この時期特有の気温変化やほこりが原因のようです。 医者で処方された薬は9種類、診察料と合わせて5…
昨日のPM10:00すぎ頃、北西の空に緑色の眩しい火球を見た。2秒くらい。 ひと月程前から、うちの老犬が夜泣きするので寝る前に散歩に連れ出していて昨日もそのタイミングで偶然。なんかちょっといい事あったなって気分になれた。 それだけ。
艱難辛苦の2月と3月を超えてようやくドロドロから脱出。この日を待っていた。 もう2019年終わりでもいい気分。 - - - ✂︎ - - - うちゅうブルーイング - 宇宙GOLD バッチNo.35のホップはシトラとストラタ。 柑橘ジューシーで苦味が嘘みたいに消えていてさっぱ…
Y.MARKET BREWING - ANNIVERSARY WIPA 今回これが7%なことに飲んでいる最中全く気付きませんでした。思わずパッケージを3度見して確認するほど。 体感4%くらいの飲みやすさでホップとモルトのバランスが絶妙なビールでした。 - - - ✂︎ - - - 鶏むね肉の燻製…
Y.MARKET BREWING - ANOTHER SKY PALE ALE PURPLE SKYにmosaicホップをさらに加えたビール。 優しいホップの香りで後味にほのかな甘みと円みがある。人をダメにするソファーのような（？）口当たりのエールでした。
なんやかんやあって、こう。 吊るしたら油受け皿にくっついてしまったので変な位置で切ることになった。 思った以上に小さくなる。 やすませ。 試食。 高血圧の人に食べさせたら怒られる程度にまだしょっぱい。塩抜きもっと長めに。 燻す前の加熱時間がもっ…
確定申告終わったので。 - - - ✂︎ - - - Y.MARKET BREWING - PURPLE SKY PALE ALE 苦味少なめ後味すっきり爽快感のあるエール。 同じ名前の商品でも定番とプロトタイプがあってやや度数が違っていてこれはプロトタイプみたいです。
大葉は沢山あるけど時間はない時のレシピ、ツナマヨパスタに大葉を載せただけともいう。 材料（1人前） ・スパゲティ 100g ・大葉 10枚 ・玉ねぎ 1/2個 ・油漬けツナ缶 1個 ・マヨネーズ 大1 ・和風だし顆粒 小1/2 ・塩胡椒 適量 作り方 1.スパゲティを茹で…
かわいいハーフパイントのノニックグラスを見つけてつい買ってしまいました。 - - - ✂︎ - - - Y.MARKET BREWING - CRAFT HEART RED はじめてのアメリカンレッドエール。 なめらかでビターな味わい。ぬるくしてちびちび飲むタイプのビールですかね。 ちなみに…
暖かくなってきました。 日中の温度計は16℃。 しかし確定申告は未だ終わらず春は来ない。 - - - ✂︎ - - - Omnipollo - Maz（Mazarin） 濁りのペールエール。 マザリンはスウェーデンのお菓子、アーモンドタルトの事のようです、たぶん。 柑橘系の苦味がぐっ…
牛乳入りまろやかver。
絶不調です。 ストレスで何も🦆が雑になっていく…。 もっと丁寧に生きないと。 - - - ✂︎ - - - Stone Brewing - STONE IPA 超有名IPAビール。 豪速球投手でありながらコントロールも抜群といった印象で、力強いホップを感じながらも乱暴な苦味が無くまとまりの…
Omnipollo - Shoutao PeachSlushIPA 自然な桃の味が感じられるフレッシュな感覚のビール。 Shoutaoは壽桃といって桃饅頭みたいなもののことを指すようです、たぶん。 とても7%もあるようには感じられない程のスムースさでした。
真夜中のナポリタン。 バターとチーズ効果でカロリーがブーストされて、おいしー。 今日のケチャップはこちら。 高橋ソース カントリーハーヴェスト トマトケチャップ 300g×2本 出版社/メーカー: 高橋ソース メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る…
帰宅してシャツに消臭剤をかけようとして、間違ってスプレータイプの漂白剤をかけてしまう。うーんポンコツ…。 シャツが白くて助かった（部屋はとてつもなく漂白剤臭い）。 - - - ✂︎ - - - BLUE MOON BREWING Co. - BLUE MOON ひたすらに優しい味のベルジャ…
黄桜 - LUCKY CAT 正直なとこ、ラベルの柚子と山椒の文字を見てあまり期待していなかったけれど、とても完成度の高いホワイトエール。 きちんとしたビールの旨味に、強すぎもせず弱すぎもせず中途半端でもない、ふわりと香る柚子と和山椒のフレーバーが絶妙…
5回目にして微速前進。 今までは麺をやや柔目に茹でていたところを時間ぴったりに茹でにして、食材も弱火で長めに炒めて水分をしっかり飛ばした。 ソースが麺にしっかり絡まってナポ度が増した気がします。よかった。 マッシュルームは忘れた。 今回の材料 …
